おうちでリフレッシュ 

今週末ちょっとお疲れモードなので、お花見も行けずにおうちでメンテナンス。お掃除いっぱいやって、もりもり食べて、ヨガやってオイルマッサージやって・・・てな感じで地味にリフレッシュしました。

とりわけすっきりしたのはタンスの中。春の衣替えの時に防虫剤を変えるのですが、ついでに引き出しやロッカーの中に掃除機をかけます。意外と埃っぽくなっているものです。ダニ予防になりますしオススメです。

夜はちょっと贅沢して近江牛♪ご存知でしょうか?日本三大和牛のひとつで滋賀県が誇る名産品です。ここはお膝元なのでスーパーで買えちゃいます。きめ細かい肉質で脂身がさっぱりしていて、本当にトロける美味しさです。滋賀県に来たら是非ご賞味あれ~。

 

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近江牛のロース。サッと焼いていただきます。サシが本当に綺麗でしょ?滋養になります。

 

もうひとつオススメ。簡単にできるおつまみです。

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クリームチーズと辛子明太子の春巻き。チーズが熱いので食べるときはやけどしないようにね。10本作ってもペロリ(๑’ڡ’๑)♡ ですよ!

 

レシピは書くまでもないくらい。2種の材料を巻いて揚げるだけです。明太子:クリームチーズ=1:3位がよろしいかと思います。サクサク&トロトロでビールに合いますよ。京都二条にある居酒屋さんでいただいて気に入り、それ以来我が家の定番おつまみになりました。

桜が見頃を迎えていますね。皆様のところはいかがでしょうか?ここ近江八幡市では8分咲くらいかな。今週はあちこち見てまわろうと思います。

 

 

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