今日はバレンタイン・デー。巷に愛が行き交う日。家族、恋人、仲間、形は違えども、誰かのことを思うっていいものですよね。一年中思っていることはいるけれど、形に表せる日がある方が伝わっていい。

ブログの読者様へ、たくさんの愛を込めて(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡Kiss　いつもお読みいただきありがとうございます。

私は朝から手作りチョコに勤しんでおります･･･といっても、大層なものではなくて、ここんとこ毎年作っている「生チョコ（ガナッシュ）」。実作業30分位、とてもカンタンに作れるのに、口溶けなめらかで美味しいから、もう我が家では定番です。一口サイズのものが、たぶん100個は余裕で出来そうですw

日頃お世話になっている、夫へ、仕事関係で出会う方へ。ちょこっと自分にも･･･( ´艸｀)

製菓用のダークチョコレートを400g!　細かく刻む作業が唯一手間がかかるところです。あとはコツを押さえれば、超カンタン(n‘∀‘)η

3年位同じチョコだから、さすがに飽きたかな？と思って、夫に「私が作るいつもの生チョコ100個と、ジャン=ポール・エバンやピエール・エルメのチョコ10個位と、どっちがいい？」と聞くと、迷わず100個を選びました。

量をとるか?!･･･(ノ∀｀)